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外卖平台的盈利点主要包括以下几个方面：

商家抽成：外卖平台通常会向商家收取一定比例的佣金，作为提供服务的回报。这一比例一般在10%到30%之间，具体取决于平台的度和服务质量。商家通过平台获得的订单越多，支付的佣金也就越高。

配送费：除了商家抽成外，外卖平台还会向消费者收取配送费，以覆盖骑手的配送成本。配送费金额与配送距离有关，送得越远配送费越高。

广告收入：外卖平台为商家提供广告位，商家可以通过购买广告位来提升自己的曝光率。这种广告形式通常包括首页推荐、搜索结果优先展示等，能够有效吸引更多消费者。

会员服务：一些外卖平台推出会员服务，消费者支付一定费用后可以享受优惠折扣、免配送费等特权。这种模式不仅能增加平台的收入，还能提高用户的粘性。

增值服务：外卖平台可以为商家提供数据分析、营销策略支持等化服务，助其提升经营效率和服务质量。同时，这些增值服务也为平台开辟了新的盈利空间。

第三方合作与加盟：外卖平台与餐厅携手共进，共同开展线上订单与配送服务，此举不仅为餐厅打开了更广阔的业务天地，使其能够触及更多潜在顾客，同时也为平台注入了源源不断的订单洪流，使得佣金收入水涨船高。此外，通过吸引更多创业者加入，外卖平台得以迅速扩张其业务版图，同时降低运营成本，实现共赢。

综上所述，外卖平台的盈利点是多元化的，包括商家抽成、配送费、广告收入、会员服务、增值服务以及第三方合作与加盟等多个方面。这些盈利点共同支撑着外卖平台的运营和发展。

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