私厨服务要做好厨师上门服务，可以从以下几个方面入手：

严格筛选与培训厨师：

对入驻平台的厨师进行严格的面试、试菜和身份登记，确保其具备的烹饪技能和良好的职业素养。

定期对厨师进行培训，包括食品安全、卫生标准、服务态度等方面，以提升整体服务质量。

提供个性化定制服务：

根据客户的口味偏好、特殊需求（如过敏原、忌口等）以及用餐场合（如家庭聚会、商务宴请等），为客户量身定制菜单。

提供多样化的菜品选择，包括中餐、西餐、日料等，以满足不同客户的需求。

确保食材新鲜与安全：

鼓励客户自备食材调料，厨师负责现场制作；若提供包工包料服务，则需从正规渠道采购食材，并确保食材的新鲜度和安全性。

平台应对采购渠道进行统一管理，选择有资质、可追溯的供应商，以减少食品安全风险。

优化服务流程：

事先与客户沟通好菜单、食材准备方式（自备或代买）、服务时间等细节。

厨师按时到达客户家中，出示工作证和健康证，套上鞋套，换上厨师制服，给客户留下印象。

在厨房内高效有序地完成菜品制作，同时保持厨房整洁。

用餐结束后，厨师应收拾厨房、清理垃圾，并带走所有垃圾。

建立完善的售后机制：

设立客服热线或在线客服，及时处理客户的投诉和反馈。

对于因厨师操作不当导致的食品安全问题或客户不满意的情况，平台应承担相应责任，并给予客户合理的赔偿或补救措施。

利用科技手段提升服务效率：

开发或使用现有的在线预约平台，方便客户随时随地下单预约厨师上门服务。

通过数据分析了解客户需求和市场趋势，不断优化服务内容和提升服务质量。

注重口碑营销与品牌建设：

鼓励满意的客户在社交媒体上分享私厨服务的体验和感受，以吸引更多潜在客户。

积极参与行业活动和展会，提升品牌度和美誉度。

综上所述，私厨服务要做好厨师上门服务需要在多个方面下功夫，包括严格筛选与培训厨师、提供个性化定制服务、确保食材新鲜与安全、优化服务流程、建立完善的售后机制、利用科技手段提升服务效率以及注重口碑营销与品牌建设等。通过这些措施的实施可以不断提升私厨服务的整体质量和客户满意度。