智慧家政APP和小程序的开发是一个涉及多个步骤和技术的综合过程。以下是一个详细的搭建流程，基于当前搜索结果整理得出：

需求分析：

明确系统的功能和目标，包括用户需求（如用户注册与登录、服务浏览与搜索、订单管理、支付功能、评价系统等）、服务商需求（如服务发布与管理、用户评价与反馈、订单管理等）以及平台需求（如用户管理、服务商管理、数据分析与统计等）。

技术选型：

根据需求分析的结果，选择合适的技术栈和开发工具。前端技术可以选择React Native、Flutter（APP端）、微信小程序框架（小程序端）以及Vue.js或React.js（管理后台）。后端技术可以选择Node.js、Java、Python等，并考虑使用微服务架构或分层架构以提高系统的可扩展性和可维护性。数据库可以选择MySQL、MongoDB等关系型或非关系型数据库。

开发环境搭建：

安装必要的开发工具，如代码编辑器（Visual Studio Code、WebStorm）、数据库管理工具（MySQL Workbench、MongoDB Compass）、Node.js及相关依赖库、小程序开发者工具等。

配置开发环境，包括代码编辑器的语法高亮、代码格式化、自动补全等功能，数据库连接，Node.js环境变量和依赖库，以及小程序开发者工具的相关设置。

源码实现：

在搭建好开发环境之后，开始实现系统的源码。这包括前端界面的设计和实现，后端接口的开发，以及数据库表结构的设计。例如，前端需要实现用户注册与登录、服务浏览与搜索、订单管理、支付功能、评价系统等界面和功能。后端则需要提供相应的接口供前端调用，实现数据的传输和业务逻辑的处理。

前后端交互：

前后端通过API进行交互，后端提供接口供前端调用，实现数据的传输和业务逻辑的处理。微信小程序作为前端，通过MINA框架与后端进行数据交互。

数据存储与优化：

数据库采用MySQL或其他合适的数据库，存储系统运行所需的所有数据，包括用户信息、订单信息、服务人员信息等。数据库设计应合理，以支持高并发访问和数据的快速查询。同时，可以通过合理的索引设计、查询优化和存储引擎选择来优化数据库性能。

代码优化与并发处理：

代码优化主要体现在减少手写SQL的工作量，通过MyBatis-Plus框架提供的API和注解实现ORM操作，自动生成实体类、Mapper接口以及XML映射文件，简化开发流程。同时，系统可以通过MyBatis-Plus提供的乐观锁机制，有效处理高并发情况下的数据一致性问题。

测试与部署：

在完成源码实现后，需要进行全面的测试，包括单元测试、集成测试和系统测试，以确保系统的稳定性和可靠性。之后，将系统部署到生产环境中，供用户实际使用。

需要注意的是，以上流程仅为一般性的指导，具体的开发流程可能会根据项目的实际情况和需求进行调整。此外，由于软件开发涉及多个技术领域和复杂的逻辑处理，因此在实际操作中可能需要的开发人员和团队来完成。

另外，关于“智慧家政APP小程序源码同城到家预约上门开发怎么搭建？”这一问题，实际上涉及到了软件开发的具体实现细节，这些细节通常需要根据具体的需求和技术选型来确定。因此，建议开发者在进行此类项目时，充分了解相关技术和工具，并根据实际情况进行定制开发。