外卖平台吸引流量的策略是多方面的，以下是一些关键策略：

1. 了解目标用户：深入了解目标用户的需求和偏好是吸引流量的基础。通过市场调研和用户反馈，平台可以掌握用户的口味、消费习惯以及使用频率，从而制定有针对性的营销策略。

2. 优化用户体验：良好的用户体验是留住用户的关键。这包括界面的简洁设计、流畅的操作流程及快速的加载速度。同时，提供准确的定位服务和实时的订单跟踪功能，可以显著提高用户满意度。

3. 丰富的营销活动：通过设计多样化的促销活动，如限时折扣、满减活动或买一送一等优惠，可以有效吸引新用户下单。结合节假日或特定主题推出相关活动，可以增加平台的曝光率和用户的参与度。

4. 社交媒体宣传：利用社交媒体进行宣传是当今外卖平台吸引流量的重要方式。发布吸引人的照片、用户评价、短视频等内容，以及与网红或KOL合作，可以借助他们的影响力进行推广，提升品牌度。

5. 建立忠诚用户体系：通过建立用户忠诚体系，如积分制度和会员专属优惠活动，可以提高用户的留存率。让用户在消费后获得积分，用于抵扣或兑换礼品，激励用户持续使用平台。

6. 与本地商家合作：与本地餐饮商家建立良好的合作关系，可以为外卖平台提供更多样的餐品选择，从而吸引更多用户。定期推出特色餐品或合作套餐，能提升用户的消费体验，也能增加平台的曝光和流量。

7. 分析数据以优化策略：数据分析是优化外卖平台流量策略的重要工具。平台应定期分析用户的下单习惯、浏览行为以及营销活动的效果，从中提炼出有价值的数据洞察，进而优化产品与服务。

8. 不断创新和迭代：外卖行业竞争激烈，平台必须不断创新和迭代。通过引入新技术，如AI推荐系统或无人配送服务，提升用户体验，并增加平台的差异化竞争优势。

9. 优化店铺信息：确保店铺信息完整准确，包括店铺名称、地址、营业时间、菜品图片、菜品介绍、顾客评价等。上传店铺环境照片、资质证书等来提升店铺的可信度。

10. 开展营销活动：根据商家自身情况，推出各种形式的营销活动，如满减优惠、折扣优惠、免配送费、优惠券等，以吸引顾客下单。

外卖平台吸引流量需要综合运用多种策略，从了解用户需求、优化用户体验、丰富营销活动到与本地商家合作等方面入手，不断提升平台的竞争力和吸引力。