在比较美团外卖和饿了么的准时性时，可以从配送服务体验、用户选择权以及赔付方式等方面进行分析。具体分析如下：

1. 配送服务体验

2. 美团：美团外卖通过“准时保”服务提供超时赔付，如果订单实际送达时间晚于预计送达时间15分钟，赔偿实际支付金额的50%；晚于30分钟，赔偿实际支付金额的。这种明确的赔付标准在一定程度上提升了用户的满意度。

3. 饿了么：饿了么提供的是“准时达”服务，外卖送达时间超出承诺送达时间10分钟后开始计算，每多晚1分钟，赔付0.1元，以无门槛红包的形式发放。虽然单笔赔付金额可能不如美团高，但频繁的小额度赔付也能给用户带来一定的补偿。

4. 用户选择权

5. 美团：用户可以在下单时主动选择是否购买“准时保”，这种设计让用户有了更多的自主权。

6. 饿了么：饿了么的“准时达”服务作为蜂鸟专送的一部分，用户在选择蜂鸟专送时自动享有此服务，不需要额外操作。

7. 赔付方式

8. 美团：赔付款进入账户的美团余额中，用户可以申请提现。

9. 饿了么：赔付以无门槛红包的形式发放，用户在下一次订餐时可以直接使用。

10. 天气影响

11. 美团：恶劣天气下的赔付情况尚未明确，需要进一步测试和确认。

12. 饿了么：在恶劣天气下不享受“准时达”赔付。

总的来说，美团外卖和饿了么在准时性方面各有特点。美团外卖通过“准时保”提供了明确的赔付标准，而饿了么则通过“准时达”服务提供了频繁的小额度赔付。用户可以根据自己的需求和偏好选择合适的平台和相应的服务。