以下是外卖平台吸引新用户的一些常见方法：

首单优惠：为新用户提供力度较大的首单优惠，如满减、折扣券、直接的现金抵扣等，降低用户的尝试成本，吸引他们下单。

新用户专享福利：除了首单优惠外，还可以设置新用户专享的赠品、积分加倍、会员体验期等福利，增加新用户对平台的好感度和忠诚度。

邀请奖励：鼓励老用户邀请新用户注册并下单，当新用户成功注册并完成首单后，邀请者和被邀请者都可以获得一定的奖励，如优惠券、积分、现金返还等，实现用户数量的裂变增长。

社交媒体营销：利用微信、微博、抖音等热门社交媒体平台进行推广，创建有吸引力的内容，如美食图片、视频教程、用户评价分享等，并在平台上开展互动活动，如抽奖、问答、话题讨论等，提高平台的度和用户参与度。

线下推广：在写字楼、学校、社区等人流量较大的地方设置推广摊位，发放传单、小礼品，现场引导用户下载注册外卖平台。与商家合作进行联合推广，在商家门店内张贴海报、放置宣传资料，引导到店顾客使用外卖平台下单。

广告投放：在搜索引擎、信息流平台、视频平台等投放广告，根据目标用户的特征进行定向投放，提高广告的效果和转化率。还可以与当地的媒体、网站、论坛等合作，进行广告投放或软文推广。

口碑营销：通过提供优质的产品和服务，鼓励用户进行口碑传播。可以设置用户评价和分享功能，方便用户将外卖体验分享给朋友和家人，同时及时回复用户的评价和反馈，解决用户的问题，提高用户的满意度和忠诚度。

界面设计友好：确保外卖系统的界面简洁、直观、易用，方便用户快速找到自己想要的菜品和商家，轻松完成下单流程。

配送服务优质：建立高效的配送体系，保证订单能够及时、准确地送达用户手中。实时更新订单状态，让用户随时了解外卖的配送进度。

个性化推荐：根据用户的浏览历史、购买记录、位置信息等数据，为用户提供个性化的商家和菜品推荐，提高用户发现心仪美食的概率。

新用户画像分析：通过收集和分析新用户的注册信息、下单行为、浏览记录等数据，构建新用户画像，了解新用户的地域分布、年龄、性别、消费习惯、口味偏好等特征。

个性化推荐：根据新用户画像，为新用户提供个性化的商家和菜品推荐，提高新用户发现心仪美食的概率，从而增加下单的可能性。

营销活动：针对新用户的消费习惯和口味偏好，推出符合其需求的营销活动，如针对喜欢辣味的新用户推送辣味菜品的优惠活动，针对经常点下午茶的新用户推送下午茶套餐的优惠活动等。