在现代快节奏的生活中，外卖成为了许多人解决日常饮食问题的重要方式。然而，外卖的卫生状况一直是消费者关注的焦点。以下是选择干净外卖商家的方法：

查看用户评价和评分

筛选高评分商家：高评分通常意味着该商家在食品质量、包装和卫生条件等方面表现较好。

阅读评论内容：仔细阅读其他消费者的评论，特别是那些提到食品质量、包装和卫生条件的反馈。如果评论中提到有毛发、蟑螂等问题，应避免选择该商家。

检查商家信息

营业执照和卫生许可证：合法的商家通常会展示营业执照和卫生许可证等相关信息，以证明他们遵守当地的食品安全法规。

店铺环境照片：查看商家提供的店铺环境照片，避免选择那些没有公开店面或环境看起来不整洁的商家。

观察菜品图片

新鲜度和吸引力：虽然图片可能被美化，但新鲜、干净的食物通常看起来更有吸引力，而陈旧或不卫生的食物可能会显得暗淡无光。

了解食材来源

优质原料：优质的商家会使用新鲜、高质量的原料，并可能提供有机或当地采购的食品。

注意商家的度

包装质量：的商家会注重食品的质量和包装，包装应该整洁、无损坏，并且能够保持食物的新鲜度和温度。

使用信誉良好的平台

严格审核流程：且信誉良好的外卖平台通常会有更严格的商家审核流程，这有助于筛选掉一些卫生条件不佳的商家。

考虑配送时间

快速配送：长时间的配送可能会导致食物变质，因此选择能够快速配送的商家可以确保食物的新鲜度。

询问周围人的建议

口碑推荐：向朋友、家人或同事询问他们的推荐，他们的经验可以帮助你找到可靠的外卖商家。

注意卫生安全提示

员工卫生措施：有些外卖平台会提供商家的卫生安全措施信息，比如员工是否佩戴口罩、是否定期消毒等。这些信息可以帮助你判断商家的卫生标准。

此外，在选择外卖时，还需要注意以下几点：

避免生冷食品：不建议订购白切鸡、寿司、冷食、生食菜品等高风险菜肴的外卖。

尽快食用：收到外卖后，在常温下放置不得超过2小时食用，如果放置超过2小时应用微波炉等工具复热。

总的来说，通过综合考虑以上因素，你可以大大提高选择干净、可靠外卖商家的几率。记住，食品安全至关重要，选择外卖时一定要谨慎。