企业在面对招聘挑战时，可以采取多种策略和方法来吸引和留住人才。以下是一些有效的应对措施：

明确招聘需求：企业需要明确自身的人才需求，包括岗位描述、职责要求、技能要求等。这有助于确保招聘过程的针对性和有效性，提高招聘效率。

优化招聘渠道：企业应充分利用各种招聘渠道，如线上招聘平台、社交媒体、校园招聘、招聘会等，以扩大招聘范围，吸引更多潜在候选人。同时，企业还可以与猎头公司、人力资源机构等合作，寻找更合适的人才。

提升雇主品牌：一个强大的雇主品牌可以吸引更多人才主动投递简历。企业可以通过宣传企业文化、员工福利、培训机会等，提升雇主品牌的吸引力。同时，积极参与社会公益活动、行业交流等，也能增加企业的度和美誉度。

建立人才储备库：企业可以建立自己的人才储备库，将过去面试过的候选人纳入其中。在有合适职位空缺时，可以优先考虑这些候选人，缩短招聘周期，提高招聘效率。

加强内部培训：对于新入职的员工，企业应提供全面的培训计划，帮助他们快速适应工作环境和岗位要求。同时，通过内部培训和晋升机制，激励员工不断提升自己的能力和素质，为企业的发展做出更大的贡献。

优化招聘流程：简化和优化招聘流程，提高招聘效率，降低招聘成本。例如，采用在线面试、视频面试等方式，减少候选人的等待时间和交通成本；建立高效的筛选机制，快速识别出符合要求的候选人。

关注员工体验：在招聘过程中，企业应关注候选人的体验感受，提供良好的面试环境、的面试官团队以及及时的反馈机制。这有助于提升候选人对企业的好感度和信任度，增加他们加入企业的意愿。

灵活用工模式：针对特定岗位或项目需求，企业可以考虑采用灵活用工模式，如兼职、远程工作、项目制等。这种模式不仅可以降低企业的用工成本，还能吸引更多具有特定技能或经验的人才。

综上所述，企业应对招聘挑战需要从多个方面入手，包括明确招聘需求、优化招聘渠道、提升雇主品牌、建立人才储备库、加强内部培训、优化招聘流程、关注员工体验以及灵活用工模式等。通过这些措施的实施，企业可以更好地吸引和留住人才，为企业的发展提供有力的人才保障。