蛋糕店送货通常通过以下几种方式进行：

1. 专车送货：蛋糕店通常会配备专门的配送车辆，这些车辆经过特殊改装，以确保蛋糕在运输过程中的稳定性和安全性。专车送货能够提供更加个性化的服务，如指定时间送达、现场摆放等。

2. 第三方快递或物流公司合作：许多蛋糕店会选择与的第三方快递或物流公司合作，利用他们的配送网络和资源来完成蛋糕的送货服务。这种方式可以扩大配送范围，提高配送效率。

3. 自建物流团队：一些大型连锁蛋糕店会自建物流团队，负责蛋糕的配送工作。这种方式可以更好地控制配送质量和时效性，同时提升品牌形象。

蛋糕店送货是一个涉及多个环节和因素的复杂过程。蛋糕店需要综合考虑顾客需求、配送成本、服务质量等因素来制定合适的配送方案。