预约上门做饭服务虽然为许多人提供了便利，但并不是所有人都适合使用这种服务。以下是一些不适合使用上门做饭服务的人群：

1. 对食品安全有特殊要求的人：上门做饭服务可能无法满足所有食品安全标准，特别是对于那些需要严格控制食品卫生和安全的人群。

2. 对食材来源有严格要求的人：如果客户对食材的来源、新鲜度或质量有特别高的要求，上门做饭服务可能难以保证满足客户的期望。

3. 居住环境不适合的人：上门做饭需要在客户的厨房中进行，如果客户的居住环境不适合进行烹饪活动，如有小孩或宠物可能会影响厨师的工作，或者厨房设备不齐全，那么这项服务可能就不太适合。

4. 对隐私保护有顾虑的人：由于上门做饭涉及到厨师进入客户的私人空间，对于非常注重个人隐私的人来说，可能会有所顾虑。

5. 预算有限的人：上门做饭服务通常比自己在家做饭或点外卖要贵，因此对于预算有限的人来说，可能不是经济的选择。

6. 对口味有极高要求的人：虽然上门做饭可以提供个性化的菜品选择，但如果客户对食物的味道有极高要求，且难以满足，那么这项服务可能不会让客户满意。

7. 时间安排不灵活的人：上门做饭需要提前预约，如果客户的时间安排比较随意或经常变动，那么这种服务可能不够灵活。

8. 对服务细节有特定要求的人：如果客户对服务的每个细节都有特定的要求，而这些要求超出了常规上门做饭服务的范畴，那么可能需要额外的沟通和协调。

总的来说，预约上门做饭服务并不适合所有人。在选择是否使用这项服务时，应该考虑个人的具体情况和需求，以及服务提供者的能力和限制。