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自营外卖平台想要吸引用户，需要采取一系列的策略。以下是一些有效的方法：

1. 建立强大的品牌形象

2. 品牌塑造：打造一个独特而吸引人的品牌形象，包括品牌名称、标志、口号和视觉风格等。确保您的品牌与目标受众的偏好和价值观相吻合，以提高品牌认知和记忆度。

3. 高质量商家入驻：邀请具有一定品牌度的商家和店铺入驻，这些商家通常具有良好的餐饮卫生保障和独特的美食吸引力，能够在一定程度上消除用户的顾虑，并带来稳定的流量。

4. 优化用户体验

5. 线上体验流畅：确保平台的线上操作流程简单快捷，包括扫码进入、手机注册/微信登录、红包领取、店铺推荐、下单完成以及收货完成等环节。同时，提供显眼的红包提示和优惠信息，让用户在享受优惠的同时顺利完成首单消费。

6. 线下配送高效：建立的配送团队，提供快速、准时的配送服务。统一的员工着装和礼貌的言行举止可以提升用户的点餐体验，增加用户对平台的信任感。

7. 制定新用户补贴计划

8. 首单优惠：为新用户提供首单优惠红包或免配送费等优惠措施，降低用户的尝试成本，吸引他们勇敢迈出在平台消费的步。

9. 后续红包激励：在用户完成首单消费后，继续通过发放数个不同金额、不同使用时间或不同使用类目的红包来激励他们在规定时间内进行第二次及更多次的消费。

10. 加强宣传推广

11. 地推活动：组织地推团队或外包给推广机构，在目标区域进行面对面的宣传推广。这种方式虽然耗费人力物力，但效果直接且明显。

12. 线上营销：利用社交媒体、短视频平台（如douyin）等进行线上宣传。发布吸引人的内容，与用户互动并回应评论和咨询。同时，利用社交媒体的广告工具来定向宣传和推广。

13. 联合推广：与当地具有流量优势的商家（如酒店、网吧等）进行联合营销推广。平台可以为这些hezuoshang家免费提供广告位，以达到双赢的效果。

14. 举办主题活动

15. 霸王餐活动：通过平台点餐的用户中随机抽取幸运用户享受免费“霸王餐”。这种活动成本低但吸引力大，能够有效吸引用户流量并提升用户参与度。

16. 节假日促销：在节假日期间举办特别促销活动，如折扣、买一送一等。这些活动能够刺激用户的消费欲望并增加平台的订单量。

17. 注重食品质量与安全

18. 严格筛选商家：确保入驻平台的商家具备良好的餐饮卫生条件和食品安全保障。定期对商家进行抽查和评估，确保食品质量符合标准。

19. 建立投诉机制：设立专门的投诉渠道和处理机制，及时响应用户的投诉和建议。对于涉及食品安全的问题要迅速处理并给予用户满意的答复。

总的来说，自营外卖平台想要吸引用户需要从多个方面入手，包括建立强大的品牌形象、优化用户体验、制定新用户补贴计划、加强宣传推广、举办主题活动以及注重食品质量与安全等。这些策略相互配合、共同作用才能有效提升平台的吸引力和竞争力。