月嫂服务中签订私单存在诸多坏处，主要包括以下几个方面：

1. 缺乏保障：签私单的月嫂没有工伤保险保障，万一在服务期间出了问题，客户需要承担相应的费用和责任。正规家政公司会给月嫂提供家政保险，让客户无后顾之忧。而私单月嫂则无法享受这种保障，一旦发生意外，所有费用都需要客户自行承担。

2. 服务质量难以保证：私单月嫂没有经过正规的培训和考核，服务质量难以保证。她们可能缺乏知识和技能，无法提供高质量的服务。此外，私单月嫂的服务过程中往往没有有效的沟通和协调，客户经理也无法进行有效监督，导致服务质量无法得到保障。

3. 甩单风险大：预产期变动是常见的情况，但私单月嫂不会一直等待客户，一旦有上单的机会或打零工的机会，她们就会离开，给客户带来很大的不便。而正规家政公司则会在这种情况下安排同等级别的月嫂继续提供服务。

4. 诚信风险高：私单月嫂的个人信息、背景、经验等难以掌握，雇主无法确保其真实性和可靠性。有些私单月嫂甚至会因为不守信用而让客户蒙受损失。

5. 纠纷处理困难：签私单的月嫂在服务过程中如果出现问题，没有客户经理进行协调和监督，问题很难及时得到解决。而且，由于没有签订正式合同，客户在维权时也会面临很多困难。

6. 转包风险：有些私单月嫂会做私单转包生意，将订单转让给其他月嫂，而客户对此并不知情。这种情况下，客户可能会被迫接受服务质量无法保证的替补月嫂。

7. 制度不全：私单月嫂没有健全的管理制度、学习培训制度和严格的考核晋升制度。她们的证书不全、级别不明、考核标准不统一，服务质量难以考察。

签订私单虽然可能在短期内节省一些费用，但从长远来看却存在诸多风险和隐患。为了保障自己的权益和获得高质量的服务，建议选择与正规家政公司签订合同并聘请月嫂。