企业通过降低招聘成本来提高盈利能力，可以采取多种策略。以下是一些具体的方法和步骤：

1. 优化招聘流程

2. 明确招聘需求：在招聘前，企业应该明确招聘的职位、职责、任职要求和技能要求等，避免招聘不必要的人员，浪费时间和资源。

3. 制定招聘计划：根据招聘需求，制定招聘计划，包括招聘渠道、招聘时间、招聘预算等，确保招聘工作的有序进行。

4. 简化招聘流程：简化招聘流程，减少不必要的环节和手续，提高招聘效率。例如，可以采用在线申请、视频面试等方式，减少面试时间和成本。

5. 选择合适的招聘渠道

6. 内部招聘：内部招聘是一种成本较低的招聘方式，可以通过内部推荐、内部晋升等方式，从企业内部选拔合适的人员，减少招聘成本和时间。

7. 社交媒体招聘：社交媒体招聘是一种新兴的招聘方式，可以通过社交媒体平台，如微信、微博、LinkedIn等，发布招聘信息，吸引潜在的求职者，降低招聘成本。

8. 网络招聘：利用网络招聘平台发布招聘信息，这种方式成本较低，效率较高。

9. 校园招聘：校园招聘是企业招聘应届毕业生的主要渠道之一，可以通过参加校园招聘会、发布招聘信息等方式，吸引应届毕业生，降低招聘成本。

10. 提高招聘人员的素质

11. 培训招聘人员：定期对招聘人员进行培训，提高招聘人员的素质和招聘技巧，确保招聘工作的顺利进行。

12. 建立绩效考核制度：建立招聘人员绩效考核制度，对招聘人员的工作进行考核和评价，激励招聘人员提高工作效率和质量。

13. 加强管理：加强对招聘人员的管理，规范招聘人员的行为和工作流程，确保招聘工作的公正、公平和透明。

14. 加强招聘成本控制

15. 制定招聘预算：制定招聘预算，明确招聘成本的范围和标准，避免招聘成本超支。

16. 控制招聘费用：控制招聘费用，合理选择招聘渠道和招聘方式，降低招聘费用。

17. 提高招聘效率：提高招聘效率，减少招聘时间和资源的浪费，降低招聘成本。

18. 定期分析：定期进行招聘成本分析，了解招聘成本的构成和变化趋势，及时发现问题并采取措施加以解决。

企业通过优化招聘流程、选择合适的招聘渠道、提高招聘人员的素质以及加强招聘成本控制等措施，可以有效地降低招聘成本，从而提高企业的盈利能力。然而，需要注意的是，降低招聘成本不应牺牲人才质量和企业形象，仍然需要确保招聘到合适的人才来支持企业的长期发展。