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餐饮配送公司做账的流程主要包括票据整理、凭证填制、科目设置、对账核对以及报表编制等。以下是详细的步骤和相关考虑：

1. 票据整理与审核：收集所有相关的财务票据，如采购发票、销售单据、费用报销单等。确保所有票据的真实性和合法性，对票据进行分类和整理。

2. 凭证填制与审核：根据整理好的票据，填制会计凭证。凭证应详细记录每一笔交易的借贷双方、金额和摘要等信息。填制完成后，需进行审核，确保凭证的准确性和合规性。

3. 科目设置与登账：根据公司的业务特点和核算要求，设置相应的会计科目。将凭证中的交易信息登记到对应的会计科目中，形成总账和明细账。

4. 对账与核对：定期进行对账工作，包括账证核对、账账核对和账实核对等。确保账目清晰、数据准确无误。

5. 报表编制与分析：根据登记好的账目，编制财务报表，如资产负债表、利润表和现金流量表等。对报表进行分析，了解公司的财务状况和经营成果。

餐饮配送公司在进行做账时，需要遵循一定的流程和规范，确保财务数据的准确性和可靠性。同时，也需要关注税务政策的变化和行业动态，以便及时调整做账策略和方法。