自营外卖的兴起，既是商家在面对第三方平台高额佣金压力下的无奈之举，也是顺应市场趋势和消费者需求变化的必然选择。以下将从多个角度分析自营外卖是无奈之举还是大势所趋：

1. 无奈之举

2. 高额佣金压力：近年来，第三方外卖平台的佣金不断上涨，使得餐饮商家的利润空间受到严重挤压。为了维持正常运营，许多商家不得不提高菜品价格，这又进一步影响了消费者的点餐体验。

3. 依赖性强：第三方外卖平台拥有庞大的用户基础，但同时也意味着商家对平台的高度依赖。一旦平台政策调整或出现技术故障，商家的业务可能会受到严重影响。

4. 竞争激烈：在第三方平台上，商家需要与众多竞争对手争夺曝光机会，导致营销成本增加。而自营外卖则需要商家自行吸引和留住客户，对于缺乏品牌影响力的新商家来说，这是一个巨大的挑战。

5. 大势所趋

6. 市场需求增长：随着人们生活节奏的加快和消费习惯的改变，外卖已成为越来越多人的日常选择。自营外卖能够更好地满足消费者对便捷、快速、多样化的需求。

7. 技术发展支持：移动互联网技术的飞速发展为自营外卖提供了有力支持。通过开发移动APP、小程序等，商家可以更加便捷地触达消费者，提供个性化的服务。

8. 私域流量价值：自营外卖平台让商家能够直接掌控顾客数据和交易信息，为营销、客户关系管理和产品优化提供了宝贵的数据支持。这种私域流量的价值在当今数字化时代愈发凸显。

9. 长期战略价值：自营外卖有助于构建品牌独立的生态系统，减少对外部平台的依赖。长远来看，这对于品牌的可持续发展具有重要意义。

自营外卖既是一种无奈之举，也是大势所趋。它反映了餐饮商家在面对市场变化时的积极应对和创新尝试。然而，成功经营自营外卖并非易事，需要商家综合考虑市场需求、竞争环境、运营能力等多种因素，并制定合理的策略和计划。