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美团的盈利模式是一个多元化的体系，主要包括以下几个方面：

1. 佣金收入：美团作为平台，通过向商家收取佣金来获得收入。这是美团主要的盈利来源之一。在外卖业务中，美团从餐饮商家收取的佣金通常在15%到30%之间，这部分收入随着用户订单量的增加而增长。

2. 配送费用：除了佣金外，美团还向消费者收取配送费用。这个费用通常根据订单金额和距离而定，虽然相对较低，但在庞大的订单量下，依然能为美团带来可观的收入。

3. 广告收入：美团通过提供广告服务给商家，从而获得额外的收入。酒店商家可以选择在美团平台上投放广告，以提升曝光率和订单量。此外，在线营销服务也是美团盈利的重要组成部分，包括商家在平台上打广告、买流量等。

4. 新业务拓展：美团不断推出新业务，如网约车、共享单车、社区团购（美团优选）、小象超市（美团买菜）等，这些新业务逐渐成长为新的收入来源。特别是“拼好饭”等外卖团购模式，通过集中出餐和配送来降低运营成本，从而提供更优惠的价格给消费者，进一步增加了营收。

5. 会员制度和积分系统：为了提高用户粘性，美团推出了会员制度和积分系统。用户在平台上消费可以获得积分，积分可以用来兑换优惠券或其他福利，从而增加用户的回头率。

6. 数据和技术：美团在数据和技术方面的投资也是其盈利模式的重要组成部分。通过大数据分析和技术创新，美团能够更好地理解用户需求，提高服务质量，从而吸引更多用户。例如，通过人工智能和机器学习优化配送路线，提高配送效率。

美团的盈利模式是一个多元化的体系，涵盖了佣金收入、配送费用、广告收入、新业务拓展、会员制度和积分系统以及数据和技术等多个方面。这种多元化的盈利模式使得美团能够在激烈的市场竞争中保持地位并实现持续增长。