餐饮外卖服务需要办理营业执照、食品经营许可证、卫生许可证等。下面将详细介绍做餐饮外卖需要的许可证：

1. 营业执照：营业执照是开展任何商业活动的基础，它证明了企业或个体经营者的合法经营资格。在申请过程中，需提交公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》、公司章程、股东身份证明等一系列材料。

2. 食品经营许可证：食品经营许可证是餐饮外卖服务的必备证件，确保了食品的安全与卫生。申请此证需要填写申请报告、提供企业名称预先核准通知书复印件、卫生管理组织名单、各类场所卫生管理制度等材料。

3. 卫生许可证：根据《中华人民共和国食品卫生法》，所有餐饮服务提供者必须办理《食品卫生许可证》后方能开业。申请流程包括提交书面申请、填写《卫生许可证审批表》、组织从业人员健康体检和卫生知识培训等。

总而言之，餐饮外卖服务在启动前需要办理一系列许可证件，以确保合法合规经营。这些证件不仅是法律的要求，也是对消费者负责的表现。